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然后放入干净的制作盛器里，喜欢吃麻的豆腐也可加适量花椒粉。粗辣椒面55克、制作食盐125克、豆腐豆腐吃不完用火炕干，制作香油没过主料为宜、豆腐沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，制作首先准备一个干净的豆腐竹篱，黄豆酱可用于速成豆腐乳。制作摆放整齐以此类推。豆腐用纱布盖好。制作此时就可以做后半部分准备了。豆腐能闻到腐乳的制作独特香气，取一双干净的豆腐筷子，能盖住竹篱为宜，制作摊开于竹篱中，

6、用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，过两天就可以捞出来食用，然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，需要一个储存时间，

3、下面我们就来进行腌制工作咯。制作完成的豆腐乳此时还不能食用，一般3到4天就可以食用。大蒜瓣8粒、用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，二锅头酒倒入干净小碗里备用，清洗干净晾干水分备用，大蒜切沫，data-v-3d9236d1>

1、

4、4到5天后，鲜柑橘皮一个、二锅头酒3两、或者阳台也可，放在室内不常活动的区域，

使其充分入味，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，当然这个豆腐必须压得紧实，将辣椒面和食盐充分混合，跟腐乳味道没多大区别。黄豆酱250克

2、一块纱布，或者炸制成豆腐泡便于储存，

5、在白酒碗里快速过一遍，食材：豆腐2块、

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